Wist je dat er twee soorten vervaldata bestaan?
Enerzijds zijn er producten met een uiterste consumptiedatum (TGT of “te gebruiken tot…”). Het gaat meestal om gevoeligere producten die snel bederven (fijne vleeswaren, vis,…). Bij deze producten moet je de datum die vermeld is op de verpakking nauwgezet respecteren, consumeer deze voedingsmiddelen dus niet meer zodra de datum verstreken is! Vooral als je een zwakker immuunsysteem hebt (bejaarden, zwangere vrouwen, zeer jonge kinderen,…).
Anderzijds zijn er producten die een datum van minimale houdbaarheid hebben (THT of “ten minste houdbaar tot”). Deze vermelding is over het algemeen voorbehouden voor droge producten (bloem, koekjes,…), of melk in brik, of voor voeding in conserven bijvoorbeeld,…
Goed nieuws wanneer je voedselverspilling wilt voorkomen! Een THT-datum op een verpakking betekent dat je het product na deze datum nog veilig kan consumeren! Let er wel op dat de producten op een correcte manier zijn bewaard en de verpakking niet beschadigd is. Ook al slaat je chocolade misschien een beetje wit uit, of hebben koolzuurhoudende dranken wat minder bubbels … dit betekent niet dat je ze moet weggooien! Ga wel na of het product geen verdachte geur of uitzicht heeft.